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奉茶由來 |
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台灣早期農業社會，經濟雖貧窮但精神卻富足。當時，所有農作物生活物資都要靠人力挑擔運送，但山路蜿蜒崎嶇，一趟下來，早已滿身大汗，氣喘吁吁。熱情貼心的先民們，便開始在山路中途或是山坡上設置奉茶亭，用茶缸盛開水，讓來往的過路客，有機會停下來喘口氣、喝口茶，歇息一下再出發。
熱心與貼心的智慧，疼惜過路人。人渴見水，容易大飲而嗆傷。為預防挑擔人大飲而嗆傷，所以，先民便在茶水灑上一層穀殼。如此一來，茶瓢一舀下去，就得先吹一吹、撥一撥，才能喝到茶。經過這樣吹、撥的過程，過路人只能小口小口的喝，既能解渴亦能順氣。另外一種奉茶，是把芭樂葉放入茶缸內用開水沖泡，其目地是用芭樂葉舒緩肚子疼痛或脹氣。這種做法，在醫療不普遍的農業時代，對來往的過路客，可說是方便與貼心的服務。但是隨著時代進步與工業發展，田庄路口大樹底下、蜿蜒山路大茶壺己不復蹤影，先民們熱情與貼心的精神，常讓我們緬懷不已。
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福隆昌將這股緬懷化作行動，於民國98年開始設置奉茶飲水機，提供人們在大熱天有個消暑解渴之處。更期望借由奉茶機於社區或公共場所的免費裝設，能再度拉近人與人之間的距離，再創國人熱忱的延伸與分享。 |
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